Bio-Flüssigzucker
Bio-Flüssigzucker ist ein hochwertiges Süßungsmittel auf Basis Bio-zertifizierter Rohstoffe. Das Produkt eignet sich für die Getränkeherstellung sowie zur Verwendung in Bio-Lebensmitteln.
Flüssigzucker in zertifizierter Bio-Qualität
Flüssiger Zucker eignet sich besonders zur Verwendung in Lebensmitteln, bei denen eine anhaltend geschmeidige Konsistenz gewünscht ist. Darüber hinaus ist Flüssigzucker ideal zur Getränkeherstellung sowie als Süßungsmittel für Cocktails. Die Grundlage für unseren Bio-Flüssigzucker bilden Rohr- und Rübenzucker aus kontrolliertem Bio-zertifiziertem Anbau. Damit eignet sich unser Bio-Flüssigzucker zur industriellen Verarbeitung in Produkten mit Bio-Siegel.
Herstellung von Bio-Flüssigzucker
Für unseren Bio-Flüssigzucker verwenden wir Haushaltszucker (Saccharose) aus kontrolliert biologischem Anbau von unseren langjährigen Erzeugerpartnern. Zur Herstellung von Invertzucker wird die Saccharose zunächst durch einen chemischen Prozess in ihre Bestandteile Fruktose und Glukose aufgespaltet und in Wasser gelöst. Unser Bio-Flüssigzucker ist transparent und geruchlos und ähnelt in seiner Süßkraft dem Haushaltszucker.
Bio-Flüssigzucker für die Getränkeherstellung und in Nahrungsmitteln
Je höher der Fruktoseanteil, desto höher die Süßkraft des Bio-Flüssigzuckers und desto geringer das Risiko des Kristallisierens im Endprodukt. Dadurch eignet sich unser Bio-Flüssigzucker für Produkte wie Speiseeis, Cremedesserts, Soßen und Pralinenfüllungen in Bio-Qualität. Der jeweilige Invertzuckeranteil wirkt zudem feuchtigkeitsregulierend und frischhaltend in Backwaren. Besonders nützlich ist Bio-Flüssigzucker in der Getränkeherstellung, wie zum Beispiel für Liköre, Mixgetränke und Cocktails.
Unser Bio-Flüssigzucker ist zertifziert:
Bio-Flüssigzucker aus dem Großhandel
August Töpfer & Co. ist als renommiertes Hamburger Handelshaus und Ihr zuverlässiger Großhandelspartner im Bereich Zuckerspezialitäten und Zuckernebenprodukte. Vertrauen Sie auf unsere Erfahrung und kaufen Sie Ihren Bio-Flüssigzucker ganz einfach online. Ein Großteil unseres Sortiments ist auch in Bio-Qualität und mit Fairtrade Siegel erhältlich. Unser Team steht Ihnen bei Fragen rund um unsere Produkte gerne zur Verfügung.
