Bio-Fairtrade-Zucker erfüllt die Richtlinien für biologischen Anbau sowie jene des Fairtrade-Siegels. Mit dem Kauf dieser Zuckerart beim Großhandel tragen Sie dementsprechend zum Umweltschutz sowie zu fairen Arbeitsbedingungen bei.
Fairtrade-Zucker garantiert auf der einen Seite Konsumenten höchste Qualität und stellt auf der anderen Seite den Schutz von Menschen und Umwelt sicher. Wenn Sie sich dazu entscheiden, beim Großhandel Bio-Fairtrade-Zucker zu kaufen, dann leisten Sie einen wertvollen Beitrag zur Förderung von Umweltschutz sowie dem Schutz von Arbeitnehmern in den Ursprungsländern. Fairtrade-Kleinbauern profitieren von langfristigen Abnahmeverträgen sowie einer Prämie, die für folgende Maßnahmen eingesetzt wird:
Um Haltbarkeit zu gewährleisten es notwendig, geerntetes Zuckerohr möglichst schnell zu verarbeiten. Damit Kleinbauern auch für geringe Mengen Bio-Fairtrade-Zucker Abnehmer finden, erlaubt das Fairtrade-Siegel die kontrollierte Vermischung mit nicht-zertifiziertem Zucker. Bei dem sogenannten Mengenausgleich (auch Massbalance) von Bio-Zucker wird sichergestellt, dass der Bio-Zucker physisch rückverfolgbar ist. Bei dem sogenannten Segregated Bio-Zucker hingegen bleiben die Bestandteile voneinander getrennt und dürfen während des Herstellungsprozesses nicht miteinander vermischt werden.
Wenn Sie sich für den Kauf von Bio-Fairtrade-Zucker entscheiden, erhalten die betroffenen Kleinbauern einen Bio-Zuschlag. Außerdem setzt das Bio-Siegel voraus, dass beim Anbau auf synthetische Pestizide und Kunstdünger verzichtet wurde. Dies fördert die langfristige Erhaltung der Bodenqualität sowie die Biodiversität. Fairer Bio-Zucker ist beim Großhandel August Töpfer & Co. in verschiedenen Sorten und Qualitäten erhältlich.
August Töpfer & Co. (GmbH & Co.) KG
Raboisen 58
20095 Hamburg
Tel: +49 (0)40 3 20 03-0
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