Bio-Kokosblütenzucker
Beim Großhandel August Töpfer & Co. können Sie Bio-Kokosblütenzucker kaufen, der sich durch einen nachhaltigen Anbau und die Einhaltung fairer Arbeitsbedingungen auszeichnet.
Kokosblütenzucker – eine Spezialität unter den Zuckersorten
Während weltweit die meisten Zuckersorten aus Zuckerrohr hergestellt werden, hat in Europa die heimische Zuckerrübe die größte Bedeutung. Neben diesen beiden Rohstoffen sind im Einzel- und Großhandel Zuckerspezialitäten erhältlich, die aus anderen Pflanzen gewonnen werden. Zu einer zunehmend beliebten Alternative zählt der Kokosblütenzucker, auch Kokoszucker genannt. Wie die Bezeichnung bereits andeutet, wird diese Zuckersorte aus der Kokospalme, genauer gesagt ihren Blüten, gewonnen.
Die Herstellung beginnt mit dem Anritzen des Blütenstandes und dem Auffangen des austretenden Nektars. Die pro Tag und Palme gewonnene Flüssigkeitsmenge beträgt rund einen Liter. Für die Herstellung von Bio-Kokosblütenzucker wird der Nektar anschließend gefiltert und eingekocht. Zuletzt wird das Produkt gesiebt, um feinkörnigen Zucker zu gewinnen. Anders als bei anderen Kokosprodukten deutet der Geschmack von Bio-Kokosblütenzucker nicht auf den verwendeten Rohstoff hin. Da dieses Produkt nicht aus Kokosnüssen hergestellt wird, ist sein Geschmack frei von Kokosnussaroma.
Die Eigenschaften von Bio-Kokosblütenzucker
Einige der Eigenschaften von Bio-Kokosblütenzucker erinnern an Rohrohr- und Vollrohrzucker und unterscheiden diese Zuckerart zugleich von konventionellem Haushaltszucker. Zu den Gemeinsamkeiten zählen eine braune Färbung, ein malziger und karamellartiger Geschmack sowie gewisse Nährstoffe, darunter Magnesium, Zink und Eisen. Im Unterschied zu den Rohrzuckerarten sind die Kristalle des Bio-Kokoszuckers allerdings feiner.
Bio-Kokosblütenzucker vom Großhandel ist die ideale Alternative zu konventionellem Haushaltszucker, da sich diese Zuckerart für fast alle gängigen Verwendungszwecke anbietet. Kokoszucker eignet sich unter anderem als Süßungsmittel für Getränke wie Tee und Cocktails, für Kuchen sowie für Desserts.
Kokosblütenzucker in biologischer Qualität
Der Anbau von Bio-Kokosblütenzucker gilt als besonders nachhaltig. Eine sorgsame Ernte nach traditionellen Methoden stellt sicher, dass die Palme unbeschädigt bleibt und mehrmals geerntet werden kann. Zudem wird bei Bio-Kokosblütenzucker auf eine umweltschonende Mischkultur Wert gelegt, um den genutzten Boden zu schonen und auch für nachfolgende Generationen nutzbar zu erhalten. Beim Kauf von Bio-Kokosblütenzucker profitieren Verbraucher von einer hohen Qualität und reinen Produkten, bei denen auf Zusätze wie Maltodextrin oder Färbemitteln verzichtet wird.
Bio-Kokosblütenzucker ist auch mit Fairtrade-Siegel beim Großhandel erhältlich. Fairtrade-Zucker erfüllt die sozialen, ökologischen und ökonomischen Standards des weltweit einheitlichen Siegels. Die Kriterien für den Erhalt des Siegels umfassen unter anderem die Gewährleistung von geregelten Arbeitsbedingungen, den Verzicht auf Pestizide und gentechnisch verändertes Saatgut sowie ein Diskriminierungsverbot.
Bio-Kokosblütenzucker vom Großhandel August Töpfer & Co.
Wir bieten ein umfassendes Sortiment an Bio-Zuckersorten, zu dem neben Bio-Kokosblütenzucker auch folgende Produkte zählen:
Als einer der führenden Privathändler im Zuckerbereich stehen wir Ihnen gerne beratend bei der Auswahl der passenden Produkte zur Verfügung. Seit der Gründung im Jahr 1912 halten wir als Unternehmen sowohl an Traditionsbewusstsein als auch Zukunftsorientierung fest. So bieten wir unseren Kunden Produkte von höchster Qualität und können zugleich unser Sortiment an sich verändernde Kundenwünsche anpassen.
Der Rohstoff stammt von Kokospalmen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Unser Bio-Kokosblütenzucker ist zertifziert:
