Als Händler und Hersteller von Lebensmitteln und Futtermitteln sind wir uns unserer besonderen Verantwortung bewusst. Ein prozessbegleitendes Qualitätsmanagement sowie regelmäßige Kontrollen und Zertifizierungen gehören ebenso zu unserem Selbstverständnis wie der enge Informationsaustausch mit externen Experten und unabhängigen Untersuchungseinrichtungen. So ist sichergestellt, dass unsere Produkte immer den aktuellsten Qualitätsanforderungen entsprechen.

Unsere HACCP-Konzepte für Lebens- und Futtermittel stellen ein bedeutendes Instrument für die Produktsicherheit dar. Dabei werden mögliche Risiken innerhalb des gesamten Herstellungsprozesses regelmäßig einer Gefährdungsanalyse unterzogen. Umfangreiche vorbeugende Maßnahmen und die Überwachung der Prozesse an festgelegten Kontrollpunkten gewährleisten die sichere Herstellung und die Qualität der Produkte.

Die von uns eingesetzten Rohwaren unterliegen naturbedingten Schwankungen. Um jedoch dauerhaft eine gleichbleibend hohe Qualität garantieren zu können, nutzt die August Töpfer & Co. (GmbH & Co.) KG schon bei der Auswahl der Rohwaren sein breit angelegtes Qualitätssicherungssystem. Dabei setzen wir auf langjährige Geschäftsbeziehungen zu unseren Lieferanten.

Sämtliche Rohwaren werden im Rahmen der Wareneingangskontrolle hinsichtlich ihrer sensorischen Eigenschaften wie auch auf ihre chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Parameter untersucht. Externe Kontrollen werden ausschließlich in akkreditierten Laboratorien durchgeführt. Erst nach Freigabe finden die geprüften Rohwaren ihren Weg in die Produktion.

Ein weiterer wesentlicher Bestandteil unseres QM-Systems sind prozessbegleitende Qualitätskontrollen, über den gesamten Herstellungsprozess hinweg.

Das Qualitätssystem von August Töpfer & Co. (GmbH & Co.) KG ist ein fortlaufender Prozess, der kontinuierlich aktualisiert und optimiert wird. Daher werden nicht nur unsere Produkte, sondern auch das Qualitätssicherungssystem selbst regelmäßigen Prüfungen unterzogen.